Ny Meny
Varmretter
Foretter
0. Goi Cuon - Sommerruller (biff)
2 stk. sommerruller fylt med biff, egg, ris, nudler, salat, agurk og urter. Serveres med hjemmelaget hoisinsaus
Allergener: H, G, SK, N, SE, SO, E
1. Snøkrabbe i fritert rispapir «Banh trang»
2 stk. snøkrabbe, majones toppet med lakserogn
Allergener: G, F
2. Miến xào cua Tuyết lá chan
Potetnudler, snøkrabbe, sitronblad, egg, urter
Allergener: F, B, L, SO
3. Blåskjell
Sitrongress, sitronblader, stangselleri, tomyam, kokos, vårløk
Allergener:
4. Bánh Cuốn / Bánh ướt
Deilige lette vietnamesiske risrullene er fylt med kylling kjøttdeig, løk, judasøre, vietnamesisk kylling/scampi kake. Topp det hele med vår signatur vietnamesiske sursøt fiskesaus (Nước mắm) for en uforglemmelig opplevelse eller hjemmelaget chilli soyasaus. Bánh ướt er uten kjøtt og toppet med tørkeede reker, sprøstekt løk
Allergener: G, F, BL
5a. Overrask deg selv
...med ukens Vietnamesisk kamskjell
Allergener: BL, F, NØ, G
Hovedretter
5b. Bánh canh
Hjemmelaget Vietnamesisk udon nudler med herlig kraftbein av kylling og svin, shitakesopp, sprøstekt løk, gulrøtter toppet med snøkrabbe, svinekjøtt scampi, kylling og scampi kake
Allergener: F, BL, G
6. Bò Kho
Spicy Vietnamesisk rett med mye smak krydderet. Langtidskokt kraft av okse, sitrongress, kinesisk femkrydder, gulrøtter, poteter, søtpoteter, urter, serveres med risnudler eller baguett
Allergener: H, S, F, SN
7. Cơm Sườn trứng
Sushi ris med svinekotelett, egg, syltet gulrot/reddik, agurk og tomat serveres med hjemmelaget chili fiskesaus eller hjemmelaget soyasaus
Allergener: F, E, SO, BL
8. Lammecarré marinert i karri
Grønnsaker wok i karri tommet med thaibasilikum
Allergener: F, SO, BL
9. Cơm thịt heo kho / đùi ga kho trứng
Karamellisert svinekjøtt/kylling lår og egg. Serveres med sushi ris, syltet gulrot/reddik, agurk og tomat
Allergener: F, SO, BL
10. Bánh hòi tôm sấy khô thịt heo quay
Vietnamesisk dampet vevd ris vermicelli og sprøtt svinekjøtt toppet med tørkende reker, serveres med salat, agurk, urter og hjemmelaget fiskesaus
Allergner: BL, F, BL
11. Thịt heo quay xào rau
Svineribbe wok med grønnsaker i østerssaus serveres med sushi ris
Allergener: BL, SE, F, SO
12. Thịt bò nướng lá lốt chà giò
Denne vietnamesiske retten med biff blandet med hvitløk og sjalottløk pakket inn i ville betelblader, crispi kylling vårruller serveres med vermecelli risnudler og en rekke urter, hjemmelaget fiskesaus er det som løfter smaken av bò lá lốt til enda høyere nivåer
Allergener: NØ, F, BL, G
13. Nem nướng cuốn bánh tráng chà giò
Kylling, scampi, svinekjøtt formes til pølser og deretter grilles, crispi kylling vårruller. Peanøttsausen toppet med knust, ristet peanøtt. Serveres med rispapir, ris nudler, friske grønnsaker som urter, mango, salat, syltede gulrøtter/reddik
Allergener: NØ, BL, F, G
Dessert
Ukens Vietnamesisk dessert
Vietnamesisk Dessert
Drikke
Pepsi
0.5L
Pepsi Max
0.5L
Solo
0.5L
7up free
0.5L
Eplemost
0.5L
Vietnamesisk Iskaffe
Et glass med utsøkt vietnamesisk kaffe
Soda Chanh Duong Da
Et glass med fersk lemonade med kullsyre
Sugarcane
Ferskpresset sukkerrør
ALLERGENER I RETTENE ER MERKET SOM FØLGER:
Allergener: | G Gluten | E Egg | M Melk | F Fisk | SK Skalldyr | SKJ&BL Skjell&Bløtdyr | SO Soya | NØ Nøtter | SEN Sennep | SEM Sesamfrø